Назначение изделия
Корыто для брожения предназначено для проведения процесса брожения опары и теста.
Технические характеристики
| Наименование параметра | Значение |
|---|---|
| Установленная мощность, кВт, не более | 1,5 |
| Частота вращения вала, об/мин | 3,8 |
| Габаритные размеры, мм (Д×Ш×В), не более | 7718×1357×1622 |
| Масса бункера, кг, не более | 1550 |
